Latte ile Cappuccino Arasındaki Fark Nedir?

Latte nasıl bir kahvedir?

Latte, espresso üzerine daha yüksek miktarda buharda ısıtılmış süt ve ince bir mikroköpük tabakası eklenerek hazırlanır. Bu yapı espresso yoğunluğunu yumuşatır ve daha kremamsı bir içim verir.

Kahveye yeni başlayan veya sütlü içecekleri seven kişiler için latte çoğu zaman kolay bir seçimdir.

Cappuccino nasıl bir kahvedir?

Cappuccino da espresso bazlıdır ancak süt ve köpük dengesi latteye göre farklıdır. Köpük katmanı daha belirgindir; bu da fincanda daha havadar bir doku oluşturur.

Aynı espresso dozu kullanılsa bile daha az süt nedeniyle kahve karakteri latteye göre daha belirgin algılanabilir.

Hangisi daha sert?

Aynı shot sayısı kullanıldığında kafein miktarları birbirine yakın olabilir. 'Sertlik' açısından cappuccino, daha az süt nedeniyle kahve aromasını daha güçlü hissettirebilir. Latte ise süt oranı nedeniyle daha yumuşak algılanır.

Hangisini seçmelisiniz?

Kremamsı, sütlü ve uzun içim istiyorsanız latte; daha belirgin espresso karakteri ve yoğun köpük seviyorsanız cappuccino deneyebilirsiniz.

Tat tercihiniz değişiyorsa iki kahveyi farklı günlerde aynı çekirdek üzerinde denemek farkı anlamanın en iyi yollarından biridir.